Lo Noir — „das Schwarze“ — verdankt seinen Namen der tiefdunklen Farbe, die der Pinot Noir hier im Priorat annimmt. Zusammen mit Grenache entsteht eine ungewöhnliche, faszinierende Cuvée. Der 2020er, ein warmer Jahrgang, bringt eine reifere, opulentere Frucht als sein Nachfolger und zeigt die südländische Seite des Pinot Noir.

Dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaume verbinden sich mit Noten von Unterholz, geröstetem Kaffee und Schieferstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundiger und runder als der 2021er, mit samtigen Tanninen und einer wärmenden Großzügigkeit. Die Grenache steuert mediterrane Fruchtfülle und Würze bei, der Pinot Noir die strukturelle Eleganz.

Wunderbar zu Schmortopf mit Pilzen, Ente à l'orange oder einem gereiften Epoisses.