Llum d'Alba — "Licht der Morgenröte" — ist der weiße Priorat von Trossos del Priorat. Grenache Blanc, Macabeu und ein Hauch Viognier ergeben einen Wein, der die morgendliche Frische der Priorat-Höhenlagen einfängt. Weiße Priorat-Weine sind selten — dieser hier zeigt, warum sie es verdienen, bekannter zu werden.

Im Glas blasses Goldgelb. Aromen von reifer Birne, weißem Pfirsich, Akazienblüte und einer kreideartigen Mineralität. Die Viognier bringt eine exotische Blütennote ein, ohne den Wein zu dominieren. Am Gaumen füllig und zugleich frisch, mit einer feinen Salzigkeit und einem mittellangen, kräuterwürzigen Abgang. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Paella oder einem feinen Risotto.