Uvas	Sauvignon Blanc.
	Región	Patagonia, Argentina.
	Barrica	N/A
	Guarda	Consumir ahora o dentro de 3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 5º C.

La vendimia es manual, el transporte es rápido a bodega para la mejor conservación del fruto, el prensado se realiza lento para no extraer aceites de la pepita, posteriormente se realiza el desfangado en frío. La fermentación se realiza en tanques de acero a temperatura controlada, al final se realiza una filtración y un periodo de estiba.

Ideal para degustarse hoy, se conservara por un periodo de 3 años en las condiciones de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca.

Vista

Amarillo paja con toques verdosos, limpio y brillante.

Nariz

Las notas de frutos cítricos a toronja y lichi se combinan con toques herbáceos como pimiento y un fondo mineral.

Boca

Fresco y elegante su acidez muy balanceada, el retrogusto confirma las notas de cítricos y minerales, para un final fresco y vibrante.

Maridaje

Ideal para acompañar como aperitivo, mariscos, ceviches y pescados de agua dulce, quesos de pasta suave.