Niewielu jest w stanie oprzeć się urokowi słonecznej Prowansji i potrawom będącym przykładem tego, co najlepsze w kuchni wiejskiej. Książka, pomyślana jako cotygodniowa szkoła gotowania, pozwoli nam cieszyć się wspaniałym, autentycznym smakiem Morza Śródziemnego. Autor urodził się i wychował w tym zakątku świata, uważany jest za guru kuchni prowansalskiej. Zabierze nas na targ rybny, do tradycyjnej piekarni, do producentów serów, dowiemy się od niego, w jaki sposób miejscowi wydobywają ze składników najlepsze smaki i aromaty, pozwoli nam po prostu poznać prowansalskie jedzenie z pierwszej ręki. .. Do wyboru mamy ponad sto przepisów i smaków m.in. tapenady czy pasty kaparowej, placków z cukinii, udziec jagnięcy z ziołami czy coulis truskawkowy. Jak gotować dobre i tradycyjne dania kuchni prowansalskiej w zaciszu własnej kuchni.