Hofgut Falkenstein präsentiert den Krettnacher Euchariusberg Kabinett Arthuro 2023 - ein animierender und saftiger Kabinettwein der Spitzenklasse!

Die Trauben für diesen fruchtigen Kabinett stammen aus dem zentralen und hoch gelegenen Herzstück des Krettnacher Euchariusbergs und wachsen in unmittelbarer Nähe zur weltberühmten Parzelle Gisela. Die Trauben wurden Ende September in den Morgenstunden von Hand gelesen, gleich im Anschluss gekeltert ehe der Most dann im Anschluss im kühlen Holzfasskeller mit natürlichen Hefen spontan vergoren wurde. Im Glas präsentiert sich der Wein anfangs noch etwas zurückhaltend und blüht dann mit Luft immer mehr auf.

Dunkelbeeriger Auftakt mit Cassis und süßliche heimische Frucht wie Birne und grüner Apfel, auch etwas Ananas. Dazu baut sich mit der Zeit eine immer deutlichere Kräuternote auf, die an frischen Dill erinnert - alles unterlegt von steinig-mineralischen Noten. Am Gaumen schlank und fokussiert, glockenklar und saftig mit knackiger Säure, feiner Süße und guter mineralischer Struktur mit langem erfrischenden Nachhall.