KRAFTVOLL. MARMORIERT. FÜR ECHTE GENIESSER.

Das Entrecôte stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Bullen und zählt zu den beliebtesten Cuts unter Fleischliebhabern. Charakteristisch ist die kräftige Marmorierung, die beim Braten oder Grillen für intensive Aromen und eine besonders saftige Textur sorgt.

Ob klassisch als Steak, rückwärts gegart oder kurz und heiß gegrillt – das Entrecôte entfaltet sein volles Potenzial am besten mit etwas Salz, einem Hauch Rosmarin und gutem Timing.

Aus hofeigener Aufzucht – handwerklich verarbeitet und voller Geschmack.