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Degustationsnotiz
Kräftiges Rubinrot. Intensives Bouquet mit feinen, rauchigen Noten sowie Aromen von Wildkräutern, Pfeffer, Tabak und reifer Frucht. Am Gaumen harmonisch, rund, sehr gut strukturiert, samtig, mit reifen Tanninen. Kräftiger, lang anhaltender Abgang.
Vinifikation
Die alkoholische Gärung der Rebsorten findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Die weitere Reifung der Weine erfolgt während 36 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques. Danach werden die Weine assembliert, abgefüllt und noch einige Monate gelagert.
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