Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-62G Mainho – Alta Potencia y Eficiencia para Cocinas Profesionales

La Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-62G de Mainho es un equipo profesional de cocción a gas que combina potencia, robustez y precisión térmica. Diseñada para un uso intensivo en hostelería, restaurantes y colectividades, ofrece un rendimiento excepcional gracias a su amplia superficie de cocción y su sólida estructura en acero inoxidable.

Características principales

• Funcionamiento a gas con una potencia total de 8,2 kW, proporcionando un calentamiento rápido y homogéneo.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable, que garantiza resistencia, higiene y durabilidad.
• Dimensiones de 60 x 50 x 24 cm, con fondo unificado de 50 cm, optimizando el espacio en cocinas modulares.
• Placa de acero pavonado de 8 mm de espesor, en color negro, que ofrece una excelente distribución del calor y una gran resistencia al desgaste.
• Válvulas de gas de dos intensidades, que permiten un control eficaz de la temperatura para distintos tipos de cocción.
• Bandeja recogegrasas frontal extraíble, de fácil acceso y limpieza.
• Diseño modular, compatible con freidoras, cocinas y barbacoas de la serie Eco-Line 500 de Mainho.

Uso recomendado

La plancha de gas ELP-62G es ideal para preparar carnes, pescados, verduras y mariscos, garantizando una cocción uniforme y sin adherencias. Su superficie de acero pavonado permite alcanzar rápidamente altas temperaturas, facilitando una cocción ágil y eficiente en servicios de alto volumen.

Serie modular Eco-Line 500

Integrada en la serie Eco-Line 500 de Mainho, esta plancha comparte el mismo fondo de 50 cm y diseño modular que el resto de la gama, lo que permite su combinación con otros equipos para crear zonas de cocción personalizadas y funcionales. Su estructura compacta favorece la optimización del espacio y la limpieza en cocinas profesionales.

Ventajas clave

• Alta potencia de 8,2 kW para una cocción rápida y eficiente.
• Estructura de acero inoxidable, resistente y duradera.
• Superficie de acero pavonado de 8 mm, ideal para uso intensivo.
• Control de temperatura mediante válvulas de gas de dos intensidades.
• Diseño modular compatible con toda la serie Eco-Line 500.

Conclusión

La Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-62G de Mainho combina potencia, resistencia y facilidad de limpieza, siendo la opción perfecta para cocinas profesionales que buscan rendimiento, fiabilidad y eficiencia energética en cada preparación.