Het Opinel oesterbreekmes is bijzonder geschikt voor het openen van oesters. Het lemmet is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal. Het gelakte bubinga houten heft is goed bestand tegen water. In het jaar 1890 begon Joseph Opinel -samen met zijn vader- met het produceren van zakmessen voor de boeren in de omgeving van de Franse Savoie. Het traditionele zakmes met het beroemde ronde heft is een echt all round mes voor dagelijks gebruik. Het lichtgewicht mes ligt comfortabel in de hand. De betrouwbare Virobloc vergrendeling zorgt ervoor dat het mes, zowel in open als gesloten toestand, is vergrendeld. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig Sandvik 12C27 roestvrij staal en levert een perfecte snijprestatie.