Grøn Dukkah fra Mill & Mortar er en økologisk dukkah med grofthakkede ristede nødder og frø, som giver fylde, crunch og aromatisk dybde til maden.

Blandingen er baseret på ristede mandler, grønne pistacienødder og sort ristet sesam, der tilsammen giver en intens, nøddeagtig smag og en markant sprød tekstur. Nødderne bidrager også med naturligt protein og fedtstoffer, som giver blandingen mere fylde.

Grøn fennikel runder smagen af med en frisk, let krydret note. Grøn Dukkah tager afsæt i den traditionelle dukkah-køkkenstil og bruges typisk ved at dyppe brød i olie og derefter i blandingen, eller som sprødt knas over salater, grøntsager og andre varme eller kolde retter.