Maranges regionen i den sydlige del af Côte de Beaune tæller syv premier cru marker, hvoraf Clos de la Fussière er én af dem. Vi taler gamle stokke med rødderne godt nede i kalkholdig jord, så du kan glæde dig til fin mineralitet og god kraft.

Winemaker Benjamin Duchemin vælger at afstilke alle klaser inden presning. Fermentering sker over to uger i store træbeholdere og gæren er alene den, der er til stede på druernes skind. Modningen tager 14 måneder og sker på franske egefade.

Ud kommer en flot rubinfarvet vin, der byder på duften af jordbær, hindbær, solbær og krydderier – ikke mindst peber. Smagen gentager den røde frugt og pebernoten på bedste vis og har charmerende, rustikke tanniner, der går over i en let saltholdig finish. Rigtig meget at være glad for her – både nu og de næste 10 år.