Formaggiodi vacca e pecora con peperoncino rosso, ottenuto dalla lavorazione di latte intero vaccino e ovino, dalla buccia morbida e dalla pasta bianca caratterizzata da una leggera occhiatura. Stagionato per un periodo minimo di sessanta giorni, è ottimo sia per un antipasto a base di prodotti tipici calabresi, quali salumi, olive schiacciate, pomodori secchi, sottoli, sia in chiusura di pasto.

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

Nota: Si consiglia di aprire il prodotto, di modo che possa ossigenarsi e quindi acquistare il suo sapore originario, qualche ora prima del consumo.

INGREDIENTI: Latte intero vaccino e ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi, peperoncino rosso in scaglie

QUANTITÀ: 550 gr ca

CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto

ORIGINE: Prodotto e confezionato da Fattoria della piana, contrada Sovereto 89020 Candidoni (RC), Italia

MAGGIORI INFORMAZIONI

VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g di prodotto): Energia 1552,7kj/374 kcal; grassi 30,60g di cui: acidi grassi saturi 22,30g; carboidrati 1,13g di cui: zuccheri < 0,02 g; proteine 23,5 g; vendita 1,91 g