Empfehlung für Bürokaffee

Unseren Wollega empfehlen wir für den exotischeren Genuss mit Filtermethoden. Gerne können Sie ihn direkt mit optimalem Mahlgrad bestellen.

• Für Espressozubereitung, wie in Vollautomaten oder Siebträgermaschinen empfehlen wir unsere Blends. Limmu Blend für klassischeren und Wollega Blend für exotischeren Genuss.
• Für den klassischeren Filterkaffee empfehlen wir unseren Limmu.

Alle Sorten sind in unserem Online Shop zu finden.

Top Preise mit Rabatten in der Abo-Option:

Mit der praktischen Abo-Funktion brauchen Sie sich nicht mehr jedes Mal um die Bestellung kümmern. Sie können auch die Menge anpassen und Lieferungen aussetzen.

• 19% Rabatt hier im Online Shop
• für größere Mengen können wir höhere Mengenrabatte geben. Dazu bitte einfach über das Anfrageformular anfragen. 

Ohne Verpackungsmüll

Für Büros liefern wir unseren Kaffee ohne Verpackungsmüll in unseren 3,5 kg Pfandbehältern. Nach Verbrauch können sie ineinander gestapelt werden. Wenn genügend zusammen gekommen sind, kann kostenlos ein Retour-Schein angefordert werden.

Das steckt in unserem Wollega

• Geschmack: Harrar: würzig, beerig, wild, fruchtig, charakterstark, vollmundig, kräftige Stärke
• Nachhaltig: Direct Trade, Bio: Ohne chemische Dünger und Pestizide, Wassersparend: Regen-Bewässerung in natürlichen Waldgärten, Finanzierung unserer Klima-Projekte
• Qualität: Hochlandkaffee aus Äthiopien, Single Origin, 100% Arabica, schonende Trommelröstung
• Anbau: Äthiopien, Anfilo, Wollega, 2.200m, Sonnengetrocknet
• Eignung: Herdkanne, French Press, Filter

Spitzenkaffee: Wollega - der Charakterkopf

Diese Single Origin Rarität kommt aus der Gegend von Anfilo, einer bergreichen Region von Wollega, dort wird der Kaffee seit mehr als 500 Jahren in ursprünglicher (genetischer) Form meist wildwachsend auf einer Höhe von 2.200 Metern angebaut und sonnengetrocknet. Durch diese Trockung wird ein Gährungsprozess unterstützt, der zu einem noch würzigeren, komplexeren Aromaprofil führt: der Körper dieses Harrar-Kaffees wird aufgebaut und eine feine Süße verankert. Unsere Ansprechpartnerin vor Ort ist eine Kooperative (Cueilleette) in der sich etwa 100 Kleinbauern und Bäuerinnen mit meist kleinen Pflanzungen (2-10 Hektar) zusammengeschlossen haben. Kaffee aus den Regenwäldern Äthiopiens ist für seinen würzigen Geschmack bekannt. 

Die Bohnen wurden in einem traditionellen Trommelröstverfahren veredelt. Dadurch wird der Kaffee besonders aromatisch. Die Rösttemperatur erreicht dabei maximal 220° für etwa 18 - 22 Minuten. Gekühlt wird der Kaffee mit Luft und nicht mit Wasser. Für einen perfekten, intensiven und aromatischen Genuss!

Mahlgrade

Unsere Mahlgrade sind geordnet von grob nach fein:

• Ganze Bohne: ungemahlen zum selber mahlen und für Vollautomaten
• Frenchpress: der gröbste Mahlgrad ist perfekt für die Stempelkanne
• Filter: der grobe Mahlgrad ist etwas feiner als Frenchpress aber gröber als Mokkakanne
• Mokkakanne: der mittlere Mahlgrad für die Herdkanne ist etwas gröber als für Siebträger-Maschinen
• Siebträger: der Mahlgrad für Siebträger ist der feinste und fast pulverartig.

Mengenempfehlung

1 Pfandbehälter mit 3,5 kg Kaffee deckt erfahrungsgemäß den Monatsbedarf für 7 Mitarbeitende.

Genieße jetzt unseren sagenhaften Spitzenkaffee.

Wer einen Charakterstarken, wilden, ungewöhnlichen Kaffee mit würzig beerigen Aromen genießen möchte greift zu unserem Wollega und verbessert dabei stückweit die Welt. Denn Plastic2Beans setzt sich mit seinem Specialty Coffee für den Aufbau von Kunststoff-Recycling in Äthiopien ein. So reduziert unser Kaffee nicht nur riesige Mengen Wasser sondern auch Energie, CO₂, Rohöl und Plastikmüll. Mach mit beim #schlürfenforabetterworld!