Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

GlenAllachie 11 y.o. Marsala Wood Finish

Besonderheiten: Der GlenAllachie 11 Jahre Marsala Wood Finish reifte zunächst über acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Anschliessend folgte eine Nachreifung von etwa 42 Monaten in speziellen Marsala-Fässern, die zuvor sizilianischen Süsswein enthielten. Diese Fassreifung lässt den Whisky fruchtige Süssen und eine subtile Komplexität entfalten. Die Abfüllung erfolgt in Geschenkverpackung und ist nicht kühlgefiltert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich intensive Noten von Heidehonig und cremigem Toffee, begleitet von gekochten Früchten, feinen Rosinen und einem Hauch würziger Eiche. Die Marsala-Fässer sorgen für eine vielschichtige Süsse mit dezenten Anklängen von Trockenfrüchten und Karamell.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und ausgewogen. Süsser Heidehonig, weiches Toffee und reife, gekochte Früchte stehen im Vordergrund und verbinden sich mit würzigen Holznoten, Malz und den vinösen Einflüssen der Marsala-Fässer.
• Abgang: Der Abgang ist lang und angenehm wärmend, geprägt von anhaltender Honigsüsse. Fruchtige Akzente, sanfte Gewürze und fein eingebundene Eichenwürze klingen langsam aus und sorgen für einen eleganten Abschluss.

Destillerie/Abfüller: Die GlenAllachie Distillery wird von Master Distiller Billy Walker geleitet. Die Abfüllung gehört zur Serie GlenAllachie Wood Finish und ist bekannt für die Verwendung von Marsala-Fässern, die zuvor sizilianischen Süsswein enthielten. Die besondere Reifetechnik, bestehend aus einer Kombination von acht Jahren in Ex-Bourbon-Barrels und anschliessend rund 42 Monaten in Marsala-Fässern, unterstreicht die Qualität dieser Abfüllung.

Fakten: