Crusius Riesling Bastei GG Magnum 2015 Deutschland Nahe Weisswein. Das BASTEI GG fasziniert mit dem Duft exotischer Früchte, der einzigartig kräuterwürzigen Mineralik und dem sanften, schier endlosen Nachhall. Die Traiser Bastei ist die spektakulärste und flächenmäßig kleinste VDP.GROSSE LAGE^® an der Nahe. Die fast 50 Jahre alten Rieslingreben wachsen auf Rhyolithgestein (roter Porphyr) in einem außergewöhnlichen Klima. Die mit 200 m höchste Steilwand nördlich der Alpen bietet Schutz vor Wind und fängt die Wärme der Sonne förmlich ein, um diese nachts an die Reben wieder abzugeben.

Vinifikation: Hochselektive Handlese in 3-5 Durchgängen. Vergärung und Reifung in alten Eichenholzfässern.

Servierempfehlung: Der Senior Hans Crusius genoss den König der GGs nie in kulinarischer Begleitung – dazu war es ihm zu eigenständig und rar. Jedoch können wir sagen, dass ein Rinderfilet vom Jungbullen einen perfekten Begleiter für das BASTEI GG abgibt.