Dieses Schälmesser ist das ideale Werkzeug für feine, präzise Arbeiten wie Schälen, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Die scharfe Damastklinge ermöglicht kontrollierte, saubere Schnitte, während der ergonomische Ebenholzgriff sicher und angenehm in der Hand liegt. Dank seiner kompakten Form eignet sich das Messer perfekt für detailreiche Schneidaufgaben. Geliefert in einer edlen Geschenkbox ist es die ideale Ergänzung für jede hochwertige Messersammlung.

Technische Details

Stahltyp: 67 Lagen Damaststahl mit Kern aus 10Cr15CoMoV
Härte (HRC): 60–62 Rockwell
Klingenlänge: 88 mm
Gesamtlänge: 208 mm
Griff: Premium-Ebenholz
Gewicht: 85 g
Grind & Geometrie: Beidseitiger 15°-Schliff, Hammer-Finish zur Reduktion von Haftung
Herstellungsort: Yangjiang, China – Zentrum moderner Messerfertigung
Design: Hezhen Hammer Series

Jedes Schälmesser der Hezhen Hammer Series entsteht in einem aufwendigen Fertigungsprozess aus 67-lagigem Damaststahl, der für aussergewöhnliche Schärfe, hohe Belastbarkeit und eine markante Maserung sorgt. Das charakteristische Hammer-Finish verleiht der Klinge ihren unverwechselbaren Look und vermindert gleichzeitig das Anhaften von Lebensmitteln.

Der fein gearbeitete Ebenholzgriff liegt perfekt ausbalanciert in der Hand und verbindet edle Optik mit präzisem Handling. Dieses Schälmesser vereint traditionelle Handwerkskunst, modernen Schliff und zeitloses Design – ein Werkzeug, das selbst feinste Schneidarbeiten mühelos meistert.