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Die Seele der italienischen Küche
Giorgio Locatelli ist ganz simpel „der beste italienische Koch“ (TimesMagazine): seine Küche ist Italien pur, seine Zutaten sind saisonal, dasOlivenöl ist rein, das Brot selbst gebacken. Locatelli selbst vereint all das inseiner Person, was man von einem echt italienischen Spitzen- und Sternekocherwartet: exzellentes Können, mitreißendes Temperament und rauen Charme.
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