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Grillkurs "Meat on Fire"Grillkurs "Meat on Fire" im Glottertal Bei diesem Grillkurs liegt der Fokus ganz klar auf verschiedenen (Steak) Cuts von Prime Beef und Prime Pork. Lernen Sie von unserem Grillmeister Stefan Grauer, Grillweltmeister 2024 & Deutscher Meister 2023, alles ber die Zubereitung am Grill, verschiedenste Techniken, Gerte und vieles mehr. Wir werden in 4 Gngen kstliche Gerichte vom Grill zubereiten, darunter 3 vollwertige Hauptgerichte und ein Dessert. Dabei

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Grillkurs "Meat on Fire" im Glottertal

Bei diesem Grillkurs liegt der Fokus ganz klar auf verschiedenen (Steak) Cuts von Prime Beef und Prime Pork. Lernen Sie von unserem Grillmeister Stefan Grauer, Grillweltmeister 2024 & Deutscher Meister 2023, alles über die Zubereitung am Grill, verschiedenste Techniken, Geräte und vieles mehr.

Wir werden in 4 Gängen köstliche Gerichte vom Grill zubereiten, darunter 3 vollwertige Hauptgerichte und ein Dessert. Dabei kommen der Gasgrill, Kamado Grill mit Drehspieß sowie der Pelletgrill zum Einsatz, um die verschiedenen Fleischstücke und Beilagen perfekt zuzubereiten.

Nach dem anschließenden gemeinsamen Verzehr erhalten Sie eine Rezeptmappe, damit Sie die Gerichte bequem zu Hause nachgrillen können.

Der Kurs dauert ca. 3-4 Stunden.

Das Menü:

Welcome Snack
Kachelfleisch Sandwich vom Kräuterschwein, mit Parmesan und Rucola und Aioli

Secreto vom Kräuterschwein
mit gegrilltem Kräuterseitling und Knochenmark-Röstbrot mit Kresse

Ribeye Steak Bone in
vom Schwarzwaldrind, rückwärts gegrillt mit wildem Brokkoli und gegrilltem Caesar Salad

Picanha vom Schwarzwaldrind
mit Chimichurri, Pimientos de Padrón von der Plancha und Parmesan-Hasselback Kartoffeln mit Tomatensalsa

Raspberry Crumble
mit gegrilltem Pfirsich und Cheesecake Creme

* Änderungen im Menü aufgrund von Verfügbarkeiten oder anderen Umständen vorbehalten.

Inhalte des Kurses:

Warenkunde und Umgang mit Lebensmitteln
Richtige Zubereitung und Vorbereitung der Lebensmittel
Direktes und indirektes Grillen
Unterschiede verschiedener Grillsysteme
Richtiges Setup der Grills
Ideale Temperaturen zum Grillen
Kerntemperatur messen, sodass jedes Fleisch gelingt

Das ist in der Kursgebühr enthalten:

Lebensmittel
Softdrinks und Wasser
Weinschorle und Bier in verzehrüblichen Mengen
Rezeptmappe mit allen Rezepten zum Nachgrillen

Veranstaltungslocation:

Metzgerei Reichenbach
Grillausstellung (neben dem Eingang zur Metzgerei rechts)
In den Engematten 9
79286 Glottertal

Es erfolgt kein Versand eines Tickets oder Ähnlichem. Die Bestellbestätigung per E-Mail dient gleichzeitig als Buchungsbestätigung.
Mit dem Kauf des Kurses sind Sie als Teilnehmer für den gewählten Termin registriert.

Grillkurs "Meat on Fire"

Name: Grillkurs "Meat on Fire"
Brand: auxtoursdunmonde.com
SKU: 77604361510
Price: 129.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.1665 (406 reviews)