Für viele klingt das Wort Amarone wie Musik in den Ohren – kraftvoll, fruchtig, unvergesslich. Doch dieser Genuss muss nicht teuer sein! Star-Winemaker Luca Degani vereint mit dem Al Passato die Essenz des Amarone mit der Eleganz eines Super-Tuscans.

Das Geheimnis: Rund 30 % der Trauben wurden nach dem berühmten Appassimento-Verfahren getrocknet, wodurch die intensiven Aromen des Amarone entstehen, während der Alkoholgehalt angenehm bei 13 % vol. bleibt. Abgerundet durch Merlot und 6 Monate in großen Eichenfässern, präsentiert sich dieser Rotwein samtig und ausdrucksvoll.

Im Glas: Rubinrot mit intensiven Aromen von Pflaumen, dunklen Kirschen, Brombeeren und feinen Vanille- sowie Ledernoten. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Vielfalt roter Früchte, zarte Würze und ein langes, harmonisches Finale.

Perfekt zu: gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.