2023 Donna Olimpia Bolgheri – Eleganz in Rubinrot

Entdecken Sie die Vollkommenheit des 2020 Donna Olimpia Bolgheri, einem herausragenden Wein, der die Essenz der renommierten Donna Olimpia Weinberge einfängt. Dieser edle Tropfen zeichnet sich durch ein tiefes Rubinrot mit violetten Glanzlichtern aus.

Bouquet und Gaumenfreuden: In der Nase offenbart der 2020 Donna Olimpia Bolgheri eine reiche Komposition aus Zimt, Maulbeere, Peperoni, Kakao und Lakritze, die seine aromatische Komplexität betont. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine ausgewogene Harmonie und robuste Struktur, die ihm eine aussergewöhnliche Langlebigkeit verleihen.

Vinifikationsprozess: Dieser exklusive Wein stammt ausschliesslich aus den eigenen Trauben der Donna Olimpia 1898 Weinberge in Bolgheri, die für ihr vielfältiges Terrain bekannt sind. Die Lese beginnt mit den Merlot-Trauben im September und endet im Oktober mit Cabernet Sauvignon. Nach der sorgfältigen Selektion werden die Trauben in 20-kg-Kisten zur sofortigen Verarbeitung gebracht, wo sie in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle fermentiert werden.

Reifung: Der 2020 Donna Olimpia Bolgheri durchläuft anschliessend eine malolaktische Gärung und reift für 12-14 Monate in französischen Eiche-Barriques, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche für 6-9 Monate, um seine vollendete Eleganz zu erreichen.

Finale Impressionen: Das Geschmacksfinale ist reich und intensiv, geprägt von dauerhaften Noten feinster Konfitüre, die den genussvollen Abschluss dieses prachtvollen Weins bilden.

Der 2020 Donna Olimpia Bolgheri ist nicht nur ein Zeugnis für das aussergewöhnliche Terroir von Bolgheri, sondern auch ein Symbol für Tradition und Qualität, ideal für Kenner und jene besonderen Momente, die einen aussergewöhnlichen Wein verdienen.