Herkunft & Produzent

Der Château Montveyre entstammt der renommierten Corbières AOP im Languedoc, einer der traditionsreichsten, aber auch dynamischsten Weinregionen Südfrankreichs. Produziert wird er vom Weingut Joseph Castan, der auf dem malerischen Château Saint‑Jean d’Aumières beheimatet ist und geschickt als Winzer und Négociant agiert – mit einer Leidenschaft für kräftige, regionstypische Assemblagen.

Rebsorten & Ausbau

Dieser 2022er ist ein Cuveé aus Grenache, Syrah und Carignan, klassische Corbières-Trauben:

• Grenache bringt frische Frucht,

• Syrah pfeffrige Würze,

• Carignan dunkle Beeren und Würze 
  Der Wein wurde ohne Barrique ausgebaut, um seine klare, natürliche Frucht zu bewahren.

Aromen & Gaumen

• Nase: Johannisbeere, Pflaume, Waldbeere, zarte Vanillenote

• Gaumen: saftige Pflaume, Anklänge von Nüssen, Zedernholz; ausgewogene Struktur, weiche Tannine und eine spürbare Frische

• Abgang: lang und würzig

Technische Daten & Service

• Alkohol: 14 %

• Restsäure: 3 g/l, Restzucker: 0 g/l

• Verschluss: Naturkork

• Trinktemperatur: ca. 17 °C

• Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre

• Dekantieren: nicht notwendig

Kulinarische Begleiter

Perfekt zu Rindfleisch, Lamm, herzhaften Pasta, Barbecue oder mediterraner Küche – ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Gerichten