Schäfer-Schmitt Blauschiefer Riesling trocken 2020 Magnum ist, wie auch sein Pendant vom roten Schiefer, ein gänzlich ungewöhnlicher staubtrockener Saarriesling mit großem Überraschungspotenzial!

Im Vergleich fällt der Blauschiefer aromatisch immer deutlich frischer und fokussierter aus. Klare, in sich ruhende Nase mit vorherrschenden würzig / kräutrigen Noten von weißem Pfeffer, Zitronenthymian und einem Hauch von Sellerie, im Hintergrund auch Anklänge von reifen Zitrusfrüchten sowie herb hopfige Noten. Am Gaumen frisch und präzise, knochentrocken, mit feiner Säure und deutlich kräutrig / würzigen Noten, feinem Gerbstoffbiss und langem, völlig trockenen Nachhall.