Tiefgründig, monumental und zugleich von faszinierender Präzision geprägt – die Grande Réserve 2022 zählt zu den außergewöhnlichsten Weißweinen Deutschlands.

In dieser ikonischen Assemblage vereinen sich Sauvignon Blanc und Chardonnay aus den ältesten und höchstgelegenen Kalksteinlagen von Weedenborn zu einem Wein von enormer Spannung und Komplexität. Exotische Kräuter, feine Gewürznoten, kühle Feuersteinmineralität und reife gelbe Frucht verschmelzen zu einem vielschichtigen und zugleich bemerkenswert fokussierten Aromabild.

Der Ausbau über 30 Monate auf der Hefe in kleinen Holzfässern und großen neutralen Holzfässern verleiht der Grande Réserve außergewöhnliche Tiefe, cremige Textur und enorme Länge. Trotz ihrer Konzentration bleibt die Cuvée stets straff, präzise und von kalkiger Frische getragen. Die salzige Mineralität und die feingliedrige Struktur sorgen für ein nahezu burgundisches Mundgefühl und ein beeindruckendes Reifepotenzial.

Ein großer Weißwein von internationalem Format – kompromisslos präzise, komplex und mit beeindruckender Ruhe und Energie zugleich.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Großartig zu Hummer, Steinbutt oder anspruchsvoller französischer Küche. Auch zu Trüffelgerichten, Kalb oder gereiftem Hartkäse ein außergewöhnlicher Begleiter.