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Die Kinu M47 Classic Handmühle ist ein zuverlässiger, robuster Begleiter für Zuhause und unterwegs. Diese hochwertige Kaffeemühle bietet ein sehr gutes Mahlergebnis und verkörpert Präzision, Eleganz und Funktionalität in einem.
Die Kinu M47 Classic Handmühle liefert ein sehr gutes Mahlergebnis und kann für die Zubereitung von Espresso und Filterkaffee eingesetzt werden. Was uns besonders gefällt, ist die stufenlose Verstellmöglichkeit des Mahlgrades. Somit ist der Mahlgrad sehr präzise einstellbar. Dies ist ein grosser Vorteil, besonders bei der Zubereitung von Espressobohnen, gegenüber Handmühlen die auf einem Klicksystem basieren. Die Bauweise ist sehr robust und von sehr guter Qualität. Uns gefällt aus ausserdem das zeitlose Design.
Espresso: 1 bis 1,5 Umdrehungen - je nach Bohne und Röstgrad. Robusta und dunkle Röstungen sind eher mit 1er-Umdrehung zu malen und hellere Röstungen eher mit 1,5 Umdrehungen.
Filterkaffee (Pour Over): 3-4,5 Umdrehungen für Pour Over Filterkaffee Methoden wie V60 oder Chemex.
French Press: Ein gröberer Mahlgrad, im Bereich von 4-6 Umdrehungen, ist für die French Press empfehlenswert.
Experimentiere mit kleinen Kaffeemengen, um den Einfluss des Mahlgrads auf den Geschmack besser zu verstehen. Beachte auch, dass die Art der Bohnen und ihre Röstung einen Einfluss auf die optimale Mahlgradstufe haben können.
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