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Die gemahlenen Korianderkörner sind ein wesentlicher Bestandteil der indischen Küche und ein wichtiger Bestandteil vieler indischer Gewürzmischungen (z.B. Currypulver, Garam Masala). Der Echte Koriander, kurz Koriander genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler. Er wird als Gewürz- und Heilpflanze verwendet.
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