Patte de Loup – wo der Wald auf den Schiefer trifft und der Wein wilde Instinkte gewinnt

Auf 300 Metern Höhe, umgeben von Steineichen, Erdbeerbäumen und Stille – wo man eher einem Hasen als einem Touristen begegnet – wachsen Syrah und Grenache auf Schieferboden, ausgerichtet nach Nordosten. Hier erhält der Patte de Loup seine besondere Note: ein Wein, der Eleganz und Frische mit Kraft und Tiefe verbindet.

Nach einem Monat Mazeration und 12 Monaten Reifung im Stahltank ist der Wein sauber, lebendig und klar – genau wie die Landschaft, aus der er stammt. Vivino 4.4 zeugt von seinem besonderen Status.

Vivino: 4,4

50 % Grenache, 50 % Syrah

Biologisch angebaut, von Hand geerntet

1 Monat Mazeration, niedriger Schwefelgehalt, keine Schönung

12 Monate im Stahltank gereift

Aroma und Geschmack: Waldbeeren, Kräuter, Graphit und lange Struktur

Serviertemperatur: 16–17 °C

Perfekt für Ribeye, Barbecue und Wild