Langhe Arneis DOCDie Trauben werden schonend gepresst und die Stiele entfernt. Der flssige Most grt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 1820C fr etwa 20 Tage. Nach der Grung wird der Wein bis zur Abfllung in Edelstahltanks gelagert.
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Die Trauben werden schonend gepresst und die Stiele entfernt.Der flüssige Most gärt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°–20°C für etwa 20 Tage.Nach der Gärung wird der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gelagert.