Ein Vorbild an Primitivo. Gewidmet der Freundschaft.

Der Primitivo ESEMPIO – Collezione per gli Amici ist weit mehr als ein Wein. Er ist eine Hommage an Freundschaft, Handwerkskunst und den Ursprung großer Erfolge. Der Name „Esempio“ – italienisch für Vorbild – wurde bewusst gewählt, denn dieser Primitivo-Stil legte den Grundstein für die internationale Erfolgsgeschichte von Filippo Baccalaro, einem der renommiertesten Weinmacher Italiens.

Filippo Baccalaro, in Italien liebevoll „Signor Primitivo“ genannt, zählt zu den meist ausgezeichneten Winzern des Landes. Seine kompromisslose Qualitätsphilosophie, gepaart mit einem außergewöhnlichen Gespür für die Rebsorte Primitivo, brachte ihm zahlreiche Ehrungen ein – darunter mehrfach „Bestes Weingut Italiens“ durch Luca Maronisowie höchste internationale Anerkennung.

Ein Wein als Dank und Widmung

Mit dem ESEMPIO kehrt Filippo Baccalaro bewusst zu seinen Wurzeln zurück. Als Dank für die langjährige Zusammenarbeit widmete er diesen Wein seinem Freund, Sommelier Rüdiger Kleinke, und dem ebrosia-Team. Entstanden ist dieser Primitivo gemeinsam mit dem Weingut Vigneti del Salento, das zur vielfach ausgezeichneten Kellerei Farnese Vini gehört – dreimal in Folge von Luca Maroni als Bestes Weingut Italiens geehrt.

Geschmack & Stil

Im Glas präsentiert sich der ESEMPIO in einem tiefen Dunkelrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive, reife Aromen roter Früchte, begleitet von würzigen Noten von Zimt und Nelken. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, vollmundig und kraftvoll, mit Geschmacksnoten von dunklen Walderdbeeren und Kirschen. Fein eingebundene, ausgewogene Tannine sorgen für einen langen, fruchtbetonten Nachhall mit eleganter Würze.

Genuss & Speiseempfehlung

Dieser Primitivo ist ein vielseitiger Begleiter zu:

• herzhaften Fleischgerichten

• Pasta

• vegetarischer Küche

Primitivo ESEMPIO – ein Vorbild an Stil und Ausdruck. Ein Wein für Freunde, besondere Momente und echten italienischen Genuss.