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Posh ist unser Pošip, angebaut in Čara auf der Insel Korčula. Er wird in großen, eiförmigen Betontanks vergoren und gereift, um die ganze Frische und Fruchtigkeit dieser wunderbaren dalmatinischen Sorte zu bewahren. Nach einem Jahr wird er in Flaschen abgefüllt und ist trinkfertig. Mit typischen Pfirsicharomen und einem Nachgeschmack von Mandeln passt er hervorragend zu allen Weißfischgerichten sowie leichten Risottos und Pastagerichten.
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