Das KASC-Projekt ist ein kühnes Experiment in der Whiskey-Herstellung, bei dem die Herkunft des Holzes als Schlüsselfaktor für das Geschmacksdesign und die Konstruktion verwendet wird. Jeder Whiskey wird in handgefertigten "Hybrid"-Fässern hergestellt, die individuell aus einer Mischung von 5 verschiedenen Baumarten einzigartiger Herkunft konstruiert werden: Portugiesische Eiche, Amerikanische Eiche, Französische Eiche, Ungarische Eiche und Kastanie. Der individuelle Lebensraum jeder Baumart bringt eine völlig einzigartige Geschmacksvariante in diesen innovativen Whiskey und schafft einen mehrdimensionalen Geschmack und Charakter. Diese einzigartige Kombination hat dem Single Malt Noten von roten Pflaumen, etwas Birne, roter Apfel und Tropenfrüchten verliehen, sowie einen Hauch von Karamell und Gewürzen. Im Mund sind dann Noten von Vanille, ausgekohlter Eiche und Schokolade mit Karamellpräsent, während man im Hintergrund reife Mangos, karamellisierte Tropenfrüchten, sonnengetrockneten Rosinen und Feigen wahrnimmt. Im Nachklang erscheinen Aromen von Muskatnuss, Orange, Nelken, Honig, sowie ein floraler Beiklang und in Sirup eingelegte Ananas. Ein toller Single Malt, der in keiner Whiskybar fehlen sollte!

Fakten

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 43,0 %

Land: Irland

Produktart: Blend

Inverkehrbringer /Anschrift: Sierra Madre GmbH, Rohrstr. 15, 58093 Hagen

Hersteller: Kinahans Irish Whiskey

Gewicht: 1,4 kg