Cuamex Cuajo Liuido Batalla Estandarizado 1 Lcuajo lquido estandarizado hecho a base de enzimas coagulantes microbianas. dosis y va de administracin a 100 lt. de leche tibia (32 a 35) agrguese 10 a 15 ml de cuamix (3 tapas) previamente diluido en 100 ml de agua libre de cloro. la acidez y temperatura de la leche puede afectar los tiempos de coagulacin, as como el contenido de calcio presente. el tiempo de coagulacin normal es de 30 a 40 minutos.