Uvas	Carménère 85% y 15% “secreto”
	Región	Valle del Colchagua, Chile.
	Barrica	Un 64% del vino estuvo por 8 meses en barricas de roble francés.
	Guarda	Beber ahora o guardar hasta por seis años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16 a 18º C

 Viu Manent

Viña Chilena propiedad de la familia Viu. Se formo el año 1935 cuando Miguel Viu García (inmigrante Catalán) y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundan Bodegas Viu en Santiago de Chile, dedicándose al comercio y envasado de vinos para el mercado local con la marca “ Vinos Viu“.

En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua, Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses pre – philoxéricos, además de su bodega y casa patronal.

Existía una estrecha relación con esta propiedad ya que hasta ese momento los vinos que ahí se elaboraban eran vendidos en gran parte a Vinos Viu.

Vista

Color morado intenso y profundo.

Nariz

Este vino evidencia una nariz elegante y con caracter, con notas a pimienta negra, cerezas negras, ciruela, especias dulces, tabaco rubio y una sutil nota herbal.

Boca

La boca es amplia, de gran estructura, balanceada y de taninos presentes pero redondos y muy suaves. Presenta una rica acidez, es complejo y de final persistente y profundo.

Maridaje