¿Sabías por qué las anchoas de primavera son las más apreciadas? Esto se debe a que la anchoa del Cantábrico desova cerca de las costas, de ahí que también se las conozca como anchoa de "Costera". Es esta hueva la que le aporta un sabor característico e inconfunfible.

Nuestras Anchoas '00' de Santoña son una verdadera delicia del mar, conocidas por su tamaño y calidad. Capturadas en primavera, estas anchoas son cuidadosamente seleccionadas y fileteadas a mano para ofrecer un sabor intenso y una textura perfecta. El acompañamiento ideal para un aperitivo gourmet.

Opciones: 50 Filetes o 10 filetes