Peralzola es un queso azul elaborado con la mejor leche pasteurizada de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Posee un carácter muy personal por el toque que le da la leche de oveja. Su color blanco marfil con vetas azules forman, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.

Origen: Asturias. Peso aproximado: 800gr.