Uvas	100% Verdhelo.
	Región	Valle de Guadalupe, B. C., México.
	Barrica	12 meses.
	Guarda	3 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 5º C.

Casa Magoni

“Magoni experimental” representa un proyecto innovador de introducción, adaptación y valorización de variedades novedosas, en su mayoría desconocidas en nuestra región vitícola de Baja California.

El viñedo se localiza en Valle de Guadalupe sobre una superficie de 4 hectáreas y con más de 70 vidueños procedentes de 6 Países: Portugal, Francia, España, Italia, Grecia y Alemania.

Fermentación
Método: clásico en recipientes abiertos
Levaduras: Naturales
Días de fermentación: 18
Temperatura promedio: 27 °C

Vista

Amarillo brillante y pajizo con destellos dorados.

Nariz

El vino nos da la bienvenida con mucha frescura en nariz, ligeramente amielado. Encontramos principalmente manzana amarilla y toronja al fondo; evoluciona dándonos manzanilla, toques a jengibre y piloncillo como base de su evolución.

Boca

Vino totalmente franco a sus aromas. Acidez meida-alta con un poco de untuosidad y notable permanencia en paladar. Ligero amargor similar a la capa interna de la cáscara de naranja.

Maridaje

Pescado empapelado servido con arroz blanco.