La carne de muslo de pollo es oscura, tierna, jugosa y sabrosa debido a su mayor contenido de grasa y mioglobina, a diferencia de la pechuga, y es rica en proteínas, hierro, zinc y vitaminas del grupo B Los

Muslos de pollo de pastoreo se pueden cocinar de varias maneras: al horno, en el sartén, en guiso, en mole, hasta para hervir preparar consomé de pollo. Son muy versátiles. La carne del muslo

Indomitus produce sus productos bajo un tipo de crianza digna para sus animales, los cuales viven en ranchos adaptados a sus necesidades de espacio y una alimentación orgánica sin pesticidas. No se usa hormonas de crecimiento

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