Le Brillat-Savarin bénéficie d’un ajout de crème en début de fabrication, presque deux fois supérieur à celui des fromages classiques. Sa texture fondante et sa douceur en font un plaisir à savourer bien frais.

 Principalement apprécié d’avril à octobre, il reste un choix raffiné pour toutes les occasions. Autrefois appelé Excelsior jusqu’en 1930, ce fromage a été renommé en hommage au célèbre gastronome et magistrat Jean Anthelme Brillat-Savarin par un crémier parisien.

Pays de production France

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.