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Beau livre: De la Fève Au Chocolat - Racine"De la Fve au Chocolat" par Benot Nihant A mi chemin entre le carnet de recettes et le rcit de voyage, ce livre agrment de magnifiques photos relate laventure dans laquelle se sont lancs Anne et Benot Nihant pour devenir chocolatiers dexception. Ces cacaofviers de renomme internationale racontent comment ils sont retourns aux sources du chocolat. De leur voyage vers une plantation de cacao au Brsil lemballage et la prsentation des tablettes en
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"De la Fève au Chocolat" par Benoît Nihant
A mi-chemin entre le carnet de recettes et le récit de voyage, ce livre – agrémenté de magnifiques photos – relate l’aventure dans laquelle se sont lancés Anne et Benoît Nihant pour devenir chocolatiers d’exception.
Ces « cacaoféviers » de renommée internationale racontent comment ils sont retournés aux sources du chocolat. De leur voyage vers une plantation de cacao au Brésil à l’emballage et la présentation des tablettes en boutiques, en passant par leur travail dans les ateliers liégeois, ils livrent, avec humour et émotion, souvenirs, secrets et sources d’inspiration.
En harmonie avec leur philosophie basée sur le respect du produit et l’authenticité, leurs 75 recettes autour du chocolat mettent en exergue des ingrédients de grande qualité dans des préparations simples, originales et savoureuses.
Ce produit est disponible uniquement en français.
Beau livre: De la Fève Au Chocolat - Racine
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