🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.

Originaire d'Indonésie, la noix de muscade a un goût très doux qui relève la pomme de terre, la volaille, les poissons et certains légumes. Elle est très souvent utilisée dans les purées, en gratins, sauces béchamel mais aussi dans le pain d'épices, la sangria ou la compote. Pulvérisée, la noix de m

🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 480 g

En détail :

Originaire d'Indonésie, la noix de muscade a un goût très doux qui relève la pomme de terre, la volaille, les poissons et certains légumes. Elle est très souvent utilisée dans les purées, en gratins, sauces béchamel mais aussi dans le pain d'épices, la sangria ou la compote. Pulvérisée, la noix de muscade peut être utilisée telle quelle. Cuisiniers et barmen gagnent du temps et, même pendant le coup de feu, peuvent ajouter cette note subtile à leur préparation.

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