BBQ-Toro Potjie, Südafrikanischer Kochtopf aus Gusseisen für offenes Feuer

Der Potjie ist ein schwerer, traditioneller Topf aus Gusseisen mit exakt passendem Deckel. Mit ihm kannst du nahezu überall kochen, braten, schmoren, frittieren, dünsten und backen. Ob an der Feuerstelle, auf dem Grillplatz oder am Lagerfeuer – der Potjie ist mobil, robust und flexibel einsetzbar.

Im Potjie gelingen herzhafte One-Pot-Gerichte, deftige Schmorgerichte, aromatische Pfannengerichte, süße Speisen und vieles mehr besonders einfach. Die drei Beine sorgen für einen stabilen Stand, sodass kein separater Topfständer benötigt wird. Der Topf direkt einsatzbereit für verschiedenste Gerichte.

Dank seiner hohen Masse aus Gusseisen sorgt der Potjie für eine ausgezeichnete Hitzeverteilung und gleicht selbst ungleichmäßige Wärmequellen aus. So garen Speisen gleichmäßig und schonend. Einfach glühende Kohlen, Glut oder Grillbriketts sowohl auf den Deckel als auch unter den Topf legen – und schon steht dem Potjie-Erlebnis nichts mehr im Weg.

Der Gusstopf eignet sich ideal für Outdoor-Küche, Camping, Grillabende und gemütliche Runden im Garten. Egal ob du Eintöpfe langsam schmoren, Fleisch zart garen oder Brot direkt über der Glut backen möchtest – der Potjie ist der perfekte Begleiter für alle, die rustikales Kochen unter freiem Himmel lieben.

Die Potjies von BBQ-Toro sind bereits eingebrannt und können sofort genutzt werden. Dem Lieferumfang liegt eine detaillierte Anleitung bei, sollte nach Nutzung ein erneutes Einbrennen notwendig sein. So bist du auch für die Pflege und Handhabung bestens vorbereitet.

Infos zum Einbrennen
Die Potjies von BBQ-Toro sind bereits eingebrannt und können sofort genutzt werden. Falls ein erneutes Einbrennen nötig ist, reinigen Sie hierfür den Topf mit heißem Wasser. Reiben Sie ihn anschließend mit geschmacksneutralem, pflanzlichen Fett (z.B. Kokosfett) ein. Stellen Sie den Potjie kopfüber, eine Stunde bei 200 °C, in den Backofen (oder besser, draußen in einen heißen Kugelgrill). Verreiben Sie verbliebenes Fett. Fertig. Diese Behandlung regelmäßig wiederholen, damit sich die Poren füllen und der Topf optimal vor Rost geschützt wird.

Infos zur Reinigung/Pflege
Für die Reinigung reicht heißes Wasser - gröbere Speisereste mit einer Bürste abschrubben. Benutzen Sie niemals Seife oder scharfe Reinigungsmittel. Diese zerstören die Fettschicht und der Topf muss dann neu eingebrannt werden (siehe oben). Heben Sie im Potjie keine Speisereste auf. Entfernen Sie Asche umgehend nach der Benutzung von Deckel und Topf, da dies sonst in Verbindung mit Feuchtigkeit Rost begünstigt.

Infos zur Aufbewahrung
Mit gutem Speiseöl einfetten, ins Innere ein Blatt Küchenpapier legen und Deckel nicht ganz schließen. So übersteht der Potjie auch längere Aufbewahrungszeiten spielend.

Bestellen Sie sich jetzt den Potjie von BBQ-Toro und genießen Sie gut gelaunt und perfekt ausgerüstet Ihre Grillergebnisse!