Nom français : Sorbopyrus ‘Shipova’

Nom latin : Sorbopyrus  auricularis (Pyrus communis x Sorbus aria)

Aussi appelé : Poirier de Bollwiller

Description :

Le poirier de Bollwiller est un hybride issu d'un poirier commun et d'un alisier blanc (Sorbus aria). Il produit de délicieux fruits sucrés et très parfumées de la taille d'un abricot, ressemblant à des poires.

Le poirier de Bollwiller est un arbre de taille moyenne.. Il a une écorce brun-noir et ses feuilles sont vertes et brillantes sur le dessus, alors qu'elles sont plus blanches et douces au toucher en dessous. Les feuilles apparaissent en même temps que les fleurs.

Les fleurs de cet arbre sont très esthétiques. Elles sont regroupées en grappes et dégagent une odeur très agréable. 

L'arbre fleurit généralement d'avril à mai, et vous pouvez récolter les fruits de mi-août à octobre.